Birra Cocò BIO 330ml

Chiara, dolce e mediamente leggera; sono queste le caratteristiche della Birra Cocò Blanche del Birrificio Agricolo Bio La Stecciaia. Si tratta di una birra artigianale biologica ad alta fermentazione ispirata allo stile Blanche arricchito con laggiunta di farro monococco e scorze di bergamotto. Dallaspetto leggermente torbido e dal sapore poco amaro è perfetta per un aperitivo rinfrescante. La Stecciaia è il primo birrificio agricolo con certificazione biologica in Toscana e nasce allinterno dellazienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella che dal 1995 coltiva cereali secondo il metodo biologico. La scelta di tracciabilità e la filiera corta danno vita a birre dai molteplici aromi e dai sapori unici, in una continua ricerca di equilibrio e di eccellenza di gusto

SKU: BIRCO0033PROBIOS

$3.95

Quantité:

i h

Denominazione birra:

COCO’ (birra speciale biologica)

Stile d’ispirazione:

Blanche

Gradazione alcolica:

4,8% Vol

IBU:

14

Grado Plato:

12,7

Fermentazione:

Alta

Note:

Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti:

Acqua, orzo maltato, frumento maltato, grano varietà Cappelli, farro monococco, luppolo, scorze di bergamotto, coriandolo*, lievito.

Aspetto:

Colore paglierino chiaro, moderatamente velato. Schiuma sottile e moderata.

Aroma:

Profumi maltati con note speziate e agrumate.

Gusto:

Il gusto dolce dei malti è ben bilanciato dalle note agrumate del bergamotto e speziate del coriandolo. Poco amara. Finale leggermente aspro. Corpo medio-leggero. Birra elegante, fresca e dissetante.

Abbinamenti:

Ottima come aperitivo rinfrescante oppure abbinata a salumi, pesce, carni bianche, insalate o formaggi freschi.

Temperatura di servizio:

8°C

*da agricolura biologica

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