Formaggio dedicati ai grandi monti piemontesi prodotto con solo latte italiano. Di grande attrattività grazie alla sua insolita ed aggraziata forma, ma anche per il suo sapore dolce e delicato, la texture morbida. La cima del Piemonte è buonissima in semplicità, tagliata a fette triangolari che abbelliscono il piatto. Ancor più gustoso sulla piastra dove la sua bontà si scioglie. Affinato almeno 30 giorni. Senza glutine.
