Gran Bleu Di Bufala (Erborinato Stagionato 90gg)

Erborinato di bufala dalla forma cubica, caratterizzato da una crosta rigata non edibile. Pasta cremosa di color panna chiaro con venature blu tipiche dei formaggi erborinati. Stagionatura minima di 90 giorni. Gusto non troppo intenso, intrinsecato dalla dolcezza del latte, con sentore di piccante che aumenta con il prolungarsi della stagionatura. Il profumo è intenso, di latte maturo di muffe nobili con le quali viene inoculato. Senza glutine. Senza conservanti