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    Bianco di Pienza (Pecorino Fresco)

    Fabricant: Maletti 1867
    Questo pecorino, che tale non sembra, stupisce per la sua bontà e originalità. La caratteristica di questo formaggio semifresco, prodotto con solo latte italiano locale, è la presenza di penicillium candidum, che gli dona una muffa candida in superficie e lo rende morbido; la crosta è edibile. Si distingue per la sua dolcezza e per i piacevoli sentori di muffa. Anche la maturazione e la concentrazione del gusto non perde la tipica cremosità. Senza glutine.
    SKU: 3582
    Prix public: $23.50
    $27.90
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    • Peso variabile: 800 g
    • Modalità di conservazione: Tra +5°C e +10°C
    • Tempo MAX di conservazione: 50 giorni