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Image de Patè di Fava Cottora dell'Amerino - Presidio SlowFood - 190gr.

Patè di Fava Cottora dell'Amerino - Presidio SlowFood - 190gr.

La fava cottora é un ecotipo selezionato di generazione in generazione dagli abitanti del posto, detta anche mezza fava per le sue dimensioni, richiede una lavorazione molto laboriosa. Ridotta a paté per degustarla al meglio su bruschette, come contorno o con moltissime pietanze.
$6.50