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    Scamorza Bianca

    Fabricant: Caseificio JEMMA
    Prodotto Artigianale lavorato a mano. La scamorza bianca si presenta dalla crosta elastica, liscia e sottile, di colore bianco avorio. Sapore piacevolmente dolce e fresco. Prodotta utilizzando esclusivamente latte crudo di alta qualità proveniente dalle nostre bufale alimentate con foraggi freschi prodotti nei terreni aziendali in provincia di Salerno. Garanzia di FILIERA CORTA.
    SKU: 3794
    Prix public: $22.10
    $22.49
    i h

    Prodotto: Scamorza di bufala campana formato 300 grammi circa.

    Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.

    Caratteristiche organolettiche: Forma a pera, con una sorta di strozzatura nella parte alta così da poter legare le forme tramite un filo di rafia. Crosta elastica, liscia e sottile, di colore bianco avorio. Pasta compatta di colore giallo chiaro e priva di occhiature. Sapore piacevolmente dolce e fresco.

    Conservazione: Conservare in frigorifero per circa 10/15 giorni coperto da pellicola trasparente.

    Valori nutrizionali medi alla produzione per 100/g
    Valore Energetico: 281KJ 1164Kcal
    Grassi: 23,5g
    di cui grassi saturi: 15,2g
    Carboidrati: 0g
    di cui zuccheri: 0g
    Proteine: 17,3g
    Sale: 1,1g
    Fibra: 0g

    Tags du produit